Hoppa till innehållet
Lönekoll
Yrkesstatistik

Kockar och kallskänkor

Hälften av alla kockar och kallskänkor tjänar mer än 32 200 kr i månaden (SSYK 5120, 2025). Män har 1 400 kr högre medianlön än kvinnor i yrket. Högst medianlön betalas i statlig sektor.

Medianlön

32 200 kr/mån

Hälften tjänar mer, hälften mindre.

Genomsnittslön

32 800 kr/mån

Aritmetiskt medelvärde

Antal anställda

41 600

Personer i yrket i Sverige.

Månadslön före skatt, omräknad till heltid. Källa: officiell lönestrukturstatistik för 2025 från SCB / Medlingsinstitutet. Om statistiken

Snabbsvar: vad tjänar en kockar och kallskänkor?

Medianlönen för kockar och kallskänkor i Sverige är 32 200 kr per månad före skatt. Genomsnittslönen är 32 800 kr per månad. Cirka 41 600 personer är anställda i yrket, flest i Stockholm. Uppgifterna avser heltidslön enligt Sveriges officiella lönestatistik, referensår 2025 (SSYK 5120).

Så står sig lönen

Medianlön för kockar och kallskänkor ligger 15,9 procent under hela arbetsmarknadens – en skillnad på 6 100 kr i månaden.

kockar och kallskänkor32 200 kr
Samtliga yrken i Sverige38 300 kr

Yrket placerar sig på plats 344 av 388 yrken sorterade efter medianlön – högre än 11 procent av yrkena.

Jämförelsen görs mot samma mått: medianlön mot medianlön.

Lönekolls analys

Slutsatserna nedan är framräknade av Lönekoll ur den officiella statistiken för kockar och kallskänkor.

  • Läget mot riket

    Medianlön för kockar och kallskänkor ligger 15,9 procent under hela arbetsmarknadens, en skillnad på 6 100 kr i månaden. Yrket har högre medianlön än 11 procent av alla yrken i statistiken.

  • Löneskillnader mellan åldersgrupper

    35–44 år och 45–54 år delar den högsta redovisade genomsnittslönen, 33 200 kr per månad, och lägst har gruppen 18–24 år, 30 600 kr per månad. Skillnaden mellan grupperna är 2 600 kr i månaden, 8,5 procent. Siffrorna jämför olika åldersgrupper vid samma tidpunkt och följer inte samma personer över tid.

  • Skillnad mellan kvinnor och män

    Männens medianlön är 1 400 kr högre i månaden, 4,4 procent. Kvinnornas lön motsvarar 96 procent av männens. Skillnaden är mindre än på arbetsmarknaden som helhet. Skillnaden är inte justerad för exempelvis ålder, sektor, arbetstid eller andra faktorer och visar därför inte vad löneskillnaden beror på.

  • Skillnad mellan sektorer

    Den högsta redovisade medianlönen finns i Statlig sektor, 37 000 kr per månad. Den lägsta finns i Kommunal sektor, 31 800 kr per månad. Skillnaden är 5 200 kr i månaden, 16,4 procent.

  • Skillnad mellan regioner

    Den högsta redovisade genomsnittslönen finns i Stockholm, 34 100 kr per månad. Den lägsta finns i Mellersta Norrland, 30 900 kr per månad. Spannet mellan regionerna för kockar och kallskänkor är 3 200 kr i månaden, 10,4 procent.

  • Yrkets storlek

    Omkring 41 600 personer är anställda som kockar och kallskänkor. Det motsvarar 0,99 procent av alla anställda i lönestatistiken. Yrket är koncentrerat: 33 procent av de anställda finns i Stockholm.

Det här går inte att svara på med underlaget

  • Per åldersgrupp redovisas endast genomsnittslön, inte medianlön.
  • Per region redovisas endast genomsnittslön, inte medianlön.

Jämför din lön

Ange din månadslön före skatt. Välj gärna grupp – jämförelsen görs bara mot grupper där det finns statistik.

Annons

Lön för kvinnor och män

KönMedianlönGenomsnitt
Kvinnor31 500 kr31 900 kr
Män32 900 kr33 600 kr

Hur många jobbar som kockar och kallskänkor?

Den officiella lönestatistiken visar att 41 600 personer är anställda som kockar och kallskänkor i Sverige (SSYK 5120). Siffran avser anställda som ingår i lönestatistiken – egenföretagare räknas inte in, och antalet är uppräknat från urvalet och avrundat av den officiella lönestatistiken.

Var i Sverige finns flest?

Flest arbetar i Stockholm, där 10 700 personer är anställda i yrket. Fördelning per riksområde:

  • Stockholm10 700 (33 %)
  • Sydsverige8 100 (25 %)
  • Västsverige7 300 (23 %)
  • Östra Mellansverige4 600 (14 %)
  • Övre Norrland1 500 (5 %)

Lön per sektor

Så mycket skiljer sig lönen mellan privat, kommunal och regional arbetsgivare.

Privat sektor

32 500 kr

Medianlön per månad

Statlig sektor

37 000 kr

Medianlön per månad

Kommunal sektor

31 800 kr

Medianlön per månad

Regioner

33 000 kr

Medianlön per månad

Lön efter ålder

Genomsnittslön kr/mån

Genomsnittlig lönenivå per åldersgrupp för kockar och kallskänkor. Grupperna jämförs vid samma tidpunkt och följer inte samma personer över tid.

  • 18–24 år30 600 kr
  • 25–34 år32 600 kr
  • 35–44 år33 200 kr
  • 45–54 år33 200 kr
  • 55–64 år32 700 kr
  • 65–68 år32 400 kr

Staplarna är skalade för att visa skillnader – axeln börjar inte på noll.

Lön efter region

Genomsnittslön kr/mån

Skillnader i lönenivå mellan Sveriges riksområden.

  • Stockholm34 100 kr
  • Östra Mellansverige31 900 kr
  • Småland med öarna32 300 kr
  • Sydsverige33 100 kr
  • Västsverige32 600 kr
  • Norra Mellansverige31 600 kr
  • Mellersta Norrland30 900 kr
  • Övre Norrland31 900 kr

Staplarna är skalade för att visa skillnader – axeln börjar inte på noll.

Yrken med ungefär samma lön

Yrken vars medianlön ligger inom tio procent från kockar och kallskänkor.

Vanliga frågor om lön som kockar och kallskänkor

Vad tjänar en kockar och kallskänkor?

Medianlönen för kockar och kallskänkor i Sverige är 32 200 kr per månad före skatt, och genomsnittslönen är 32 800 kr per månad. Beloppen avser heltidslön enligt Sveriges officiella lönestatistik, referensår 2025.

Vad är ingångslönen för en kockar och kallskänkor?

Den officiella statistiken redovisar ingen särskild ingångslön för kockar och kallskänkor. Den yngsta redovisade åldersgruppen, 18–24 år, har 30 600 kr per månad. Det ska inte tolkas som en faktisk ingångslön, eftersom ålder inte är samma sak som antal år i yrket.

Tjänar kvinnor eller män mer som kockar och kallskänkor?

Kvinnor har 31 500 kr per månad och män 32 900 kr per månad i yrket. Skillnaden är 1 400 kr per månad. Skillnaden är inte justerad för exempelvis ålder, sektor, arbetstid eller andra faktorer och visar därför inte vad löneskillnaden beror på.

Vad blir lönen som kockar och kallskänkor efter skatt?

Lönerna i statistiken är bruttolöner, det vill säga före skatt. Med en månadslön på 32 200 kr beror nettolönen på kommunalskatten där du bor – räkna ut beloppet i Lönekolls kalkylator för lön efter skatt.

Var i Sverige tjänar kockar och kallskänkor mest?

Den högsta redovisade genomsnittslönen finns i Stockholm, 34 100 kr per månad. Den lägsta finns i Mellersta Norrland, 30 900 kr per månad. Skillnaden mellan högsta och lägsta redovisade region är 3 200 kr i månaden.

Vad är skillnaden mellan medianlön och genomsnittslön?

Medianlönen är mittenlönen i yrket, medan genomsnittslönen är summan av alla löner delat med antalet personer. Ett fåtal mycket höga löner kan dra upp genomsnittet. För kockar och kallskänkor är genomsnittet 32 800 kr och medianen 32 200 kr per månad.

Är lönen före eller efter skatt?

Alla belopp avser månadslön före skatt (bruttolön), omräknad till heltid så att deltidsanställda kan jämföras med heltidsanställda.

Sök ett annat yrke

Jämför lönen med vilket annat yrke som helst i statistiken.